돼지대첩 강화점
숙성이 남다르다! 480시간 저온발효숙성 :)
3·4
리뷰(총3건)
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2020.09.03새로 오픈하여 매장이 깨끗하고, 인테리어가 깔끔한 곳이에요. 돼지대첩은 480시간 숙성된 돼지고기를 제공합니다. 저온 숙성된 고기는 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑해요. 고기에 대한 철학을 가지고 운영하기 때문에 일반적인 음식점이랑은 다르다고 합니다. 그래서 그런지 일반 돼지고기 맛이 확실히 차이가 있었어요. 강화도에 갔을 때 꼭 방문해야 할 맛집입니다.
원본 URL https://blog.naver.com/bung007/222079384920
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2020.07.12직원분들도 친절하시고 고기도 맛나고 냉면, 볶음밥 뭐하나 빠짐 없이 너무 잘먹었어요~ 쭈꾸미 연포탕도 소주한잔 생각나고 너무 좋았네요^^
원본 URL https://blog.naver.com/dbalsdbs/222028938010
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